Muda de Chicória (Cichorium endivia)
SKU: CHICORIA-V-60CM
- Garantia de pegamento
- Entrega nacional com frota própria
- Nota fiscal + RENASEM + laudo de origem
- Consultoria agronômica inclusa
Ficha técnica
Características Botânicas
Luminosidade
Pleno sol
Altura adulta
30 a 50cm (roseta de folhas)
Origem
Bacia do Mediterrâneo
Família
Asteraceae
Rega
Regular
Crescimento
Rápido (colheita em 60 a 80 dias)
Solo
Fértil, drenado e rico em matéria orgânica; pH 6 a 6,8
Clima
Subtropical
Temperado
Início de produção
60 a 80 dias após a semeadura (transplante com 25 a 30 dias de viveiro)
Sobre a Muda de Chicória (Cichorium endivia)
A Chicória (Cichorium endivia) é uma hortaliça folhosa de ciclo curto, que forma uma roseta de 30 a 50cm de folhas alongadas e recortadas, prontas para colher em 60 a 80 dias após a semeadura. É rústica, gosta de clima ameno (16 a 20°C) e tolera bem o frio, o que a torna uma folhosa fácil mesmo para quem está começando na horta.
Serve para saladas cruas e refogados de sabor mais marcante, sendo prima da escarola e do almeirão, mas planta distinta de ambas: folha mais estreita, recorte mais evidente nas bordas e amargor mais presente. O maior cuidado na compra é levar muda jovem e saudável, porque muda velha ou estiolada sofre no transplante e compromete a produção.
- Porte: roseta de 30 a 50cm, ciclo curto de 60 a 80 dias
- Clima: prefere ameno (16 a 20°C), resistente ao frio
- Solo fértil e drenado, pH 6 a 6,8, rico em matéria orgânica
- Muda de qualidade: folha verde firme, raiz clara e solta, caule curto e compacto
Dicas Rápidas de Plantio
Melhor época de plantioSemeadura de fevereiro a novembro, com temperatura amena de 16 a 20°C. Transplante quando a muda tiver de 2 a 5 folhas e cerca de 10cm de altura.
Plantar chicória é simples, mas o resultado depende de duas coisas que ninguém pode pular: muda jovem e saudável, e rega constante no início.
- Prepare uma cova ou canteiro rasteiro, incorporando esterco curtido ou composto orgânico ao solo para deixá-lo fértil e drenado.
- Transplante a muda ainda jovem, com 2 a 5 folhas e cerca de 10cm de altura, mantendo espaçamento de 30cm x 30cm entre plantas.
- Regue todos os dias nos primeiros 10 dias após o transplante, para firmar a raiz sem encharcar o solo.
- Corrija o pH do solo para a faixa 6 a 6,8 e complemente com adubação de cobertura leve a cada 15 dias durante o ciclo.
- Monitore pragas comuns como pulgões e lagartas nas folhas, e colha entre 60 e 80 dias, cortando pela base antes que a planta espigue.
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Documentação completa
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Chicória é a mesma coisa que escarola?
Não. Chicória e escarola são plantas folhosas diferentes, embora aparentadas. A chicória tem folha mais estreita e recortada, com amargor mais marcante; a escarola tem folha mais larga e ondulada, de sabor mais suave. Confundir as duas na compra é o erro mais comum na banca e na horta.
Quanto tempo demora para a chicória crescer e ficar pronta para colher?
De 60 a 80 dias após a semeadura, dependendo da estação (mais rápido no verão, mais lento no inverno). A muda vai para o canteiro definitivo com 2 a 5 folhas e cerca de 10cm de altura, geralmente entre 25 e 30 dias de viveiro.
Como saber se a muda de chicória é boa antes de comprar?
Confira quatro pontos: folha verde firme e sem amarelado, raiz clara e solta no fundo da bandeja (nunca escura ou enovelada), e caule curto e compacto, não esticado em busca de luz. Muda velha ou estiolada sofre no transplante e pode não vingar.
Qual o melhor clima e época para plantar chicória?
A chicória se dá melhor em clima ameno, com temperatura entre 16 e 20°C, e é bastante resistente ao frio. A semeadura pode ser feita de fevereiro a novembro, evitando o pico do calor mais intenso, que acelera o florescimento e amarga a folha antes da hora.
Que tipo de solo a chicória precisa?
Solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica, com pH entre 6 e 6,8. Solo encharcado favorece podridão de raiz, e solo pobre atrasa o crescimento e deixa a folha mais fibrosa.
A chicória é muito amarga? Existe tipo mais suave?
Depende do tipo escolhido. As variedades de folha lisa e crespa tendem a ser mais suaves; já o grupo do radicchio e almeirão é mais amargo. Um refogado rápido ajuda a equilibrar o sabor para quem acha a folha crua intensa demais.
Qual o espaçamento ideal para plantar chicória na horta?
O espaçamento recomendado é de 30cm x 30cm entre mudas, distância suficiente para a roseta de folhas se desenvolver sem competir por luz e nutrientes com a planta vizinha.