Muda de Alface (Lactuca sativa)
SKU: ALFACE-V-60CM
- Garantia de pegamento
- Entrega nacional com frota própria
- Nota fiscal + RENASEM + laudo de origem
- Consultoria agronômica inclusa
Ficha técnica
Características Botânicas
Luminosidade
Meia-sombra
Altura adulta
20 a 30cm (folhas em roseta)
Origem
Mediterrâneo Oriental / Ásia (cultivada há mais de 2.500 anos)
Família
Asteraceae
Rega
Frequente
Crescimento
Rápido (colheita em 30 a 70 dias)
Solo
Leve, rico em matéria orgânica (~2,5%) e bem drenado; raiz rasa não tolera encharcamento
Clima
Subtropical
Tropical
Início de produção
30 a 70 dias após o transplante da muda (cerca de 55 dias na americana)
Sobre a Muda de Alface (Lactuca sativa)
A Alface (Lactuca sativa) é uma folhosa de ciclo curto e crescimento rápido, pronta para colher entre 30 e 70 dias após o transplante, com folhas formando uma roseta de 20 a 30cm de altura. É planta de clima ameno: rende melhor entre 18°C e 25°C e, acima disso, corre risco de pendoamento (florescimento precoce que amarga a folha).
Ideal para hortas de quintal, vasos na varanda e produção comercial em escala, é a base de saladas frescas e sanduíches, com destaque para a cultivar americana usada em lanches. O principal cuidado é evitar mudas estioladas (caule fino e mole por falta de luz) e regar o solo sem molhar as folhas, já que a raiz é rasa e sensível a encharcamento.
- Porte: roseta de 20 a 30cm; talo floral pode passar de 1m se pendoar
- Clima: ameno, 18 a 25°C; tolera até 26-29°C por poucos dias com noites frescas
- Cuidado crítico: regar diariamente no verão sem molhar as folhas; solo com boa drenagem evita tombamento
- Característica distintiva: mudas prontas em 20 a 30 dias de formação, com torrão de cerca de 8cm
Dicas Rápidas de Plantio
Melhor época de plantioClima ameno, entre 18°C e 25°C; cultivares tropicalizadas plantam o ano todo, as de inverno concentram-se nos meses frios.
Plantar a muda de alface é simples, mas o que decide a colheita é a cultivar certa para o seu clima e o cuidado com o caule na hora de transplantar.
- Escolha muda firme, de caule curto e grosso, com torrão de cerca de 8cm bem enraizado; recuse muda de caule fino e mole (estiolada).
- Prepare o canteiro com 0,20 a 0,25m de altura e solo rico em matéria orgânica (~2,5%) e bem drenado.
- Plante com espaçamento de 0,20 a 0,30m entre mudas e entre linhas (0,30m para a americana), rendendo de 9 a 16 mudas por m².
- Transplante de manhã cedo ou ao entardecer, em dias de 18 a 25°C, e regue todo dia molhando o solo, nunca as folhas.
- Em vaso, use profundidade de 10 a 15cm (varanda) ou 20cm (quintal) com substrato leve; em sol forte, regue até 2 vezes ao dia.
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Quanto tempo demora para a muda de alface ficar pronta para colher?
Da muda ao prato são 30 a 70 dias, dependendo do clima e do tipo de alface. No calor, o ciclo fecha mais rápido, em torno de 60 a 70 dias; no frio, estende para 80 a 90 dias porque tudo desacelera. Comprando muda pronta em vez de semente, você já ganha de 20 a 30 dias de formação.
Por que a alface fica amarga e estica no meio do canteiro?
É o pendoamento, o florescimento precoce que ataca a alface quando a média de temperatura passa de 25°C: o caule se alonga, as folhas encolhem e ganham látex amargo. A defesa é escolher cultivar tropicalizada e evitar plantar no pico do calor. Novas cultivares de alface crespa já suportam até dez dias a mais de calor antes de florescer.
Qual a diferença entre alface crespa, lisa e americana?
A crespa tem folha crocante e é a mais consumida no Brasil, indicada para uso geral. A lisa tem folha macia e ciclo curto. A americana forma cabeça compacta e crocante em cerca de 55 dias, ideal para sanduíche, e é a chamada 'alface que parece repolho', embora pertença a uma família botânica diferente do repolho verdadeiro.
Dá para plantar alface em vaso no apartamento?
Dá, e vai bem. Use vaso ou jardineira de 10 a 15cm de profundidade na varanda, ou 20cm no quintal, com substrato leve e drenante. O cuidado redobrado é a rega: em vaso pequeno sob sol forte, a alface pode precisar de água até duas vezes ao dia para não murchar.
Qual o espaçamento correto para plantar mudas de alface?
Use de 0,20 a 0,30m entre plantas e entre linhas, reservando o maior espaço (0,30m) para a alface americana de cabeça. Esse espaçamento rende de 9 a 16 mudas por metro quadrado de canteiro. Plantar colado faz a muda disputar luz e estiolar, resultando em pés finos e fracos.
O que é a alface que parece repolho?
É a alface americana, do grupo repolhudo crespo, que forma cabeça fechada e crocante em cerca de 55 dias, muito usada em hambúrguer e sanduíche. Apesar da aparência de bola compacta, não é repolho de verdade: o repolho pertence ao gênero Brassica, uma família botânica diferente da alface.
Como evitar que a muda de alface morra logo após o plantio?
O principal risco é o tombamento (damping off), causado por fungos de solo como Pythium e Rhizoctonia quando o substrato não é esterilizado. Prefira muda de viveiro sadio, com caule curto e firme, e regue sem encharcar, molhando o solo e não as folhas. Substrato reaproveitado de vaso velho sem tratamento é o principal risco.