# Muda de Castanha Portuguesa (Castanea sativa) > Castanea sativa — árvore europeia de castanhas assadas tradicionais, cultivada nas serras do Sul do Brasil. Source: https://www.linkplantas.com.br/frutiferas/castanha-portuguesa ![Muda de Castanha Portuguesa (Castanea sativa)](https://www.linkplantas.com.br/assets/images/1280/castanha-portuguesa.webp) # Muda de Castanha Portuguesa (Castanea sativa) SKU: CASTANHA-PORTUGUESA-V-60CM Produção própria Pronta entrega Nota fiscal --- 40 a 80 cm [Orçamento em volume — WhatsApp](https://wa.me/5532999274400?text=Ol%C3%A1!%20Gostaria%20de%20um%20or%C3%A7amento%20em%20volume.) - Garantia de pegamento - Entrega nacional com frota própria - Nota fiscal + RENASEM + laudo de origem - Consultoria agronômica inclusa Ficha técnica ## Características Botânicas Luminosidade Pleno sol Altura adulta Grande porte, típica de regiões serranas de clima ameno Origem Europa (castanha europeia, tradicional de Portugal) Família Fagaceae Rega Regular Crescimento Moderado; a produção pede alguns anos de paciência Solo Bem drenado, de regiões serranas de clima ameno; exige espaçamento planejado Clima Subtropical Temperado Início de produção Muda enxertada antecipa a colheita; a safra dos frutos vai de meados de novembro a fevereiro ## Sobre a Muda de Castanha Portuguesa (Castanea sativa) A **Castanha Portuguesa** (_Castanea sativa_), também chamada de castanha europeia, é a árvore das castanhas assadas de fim de ano, cultivada com sucesso nas serras do Sul e Sudeste do Brasil, com procedência conhecida na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais. No Brasil, a safra vai de meados de novembro a fevereiro, e o fruto nacional é mais graúdo que o importado, com menor teor de açúcar. É uma frutífera para quem planta pensando em colheita e em legado: as variedades definem o uso na cozinha, com a Côta indicada para assar e a Longal para cozer. A muda de castanheiro é difícil de propagar, com alta taxa de incompatibilidade entre cavalo e enxerto, e por isso a fila de espera por mudas adaptadas chega a cerca de 2 anos. Compre de viveiro com procedência comprovada, como a Link Plantas, com mais de 30 anos e 9 fazendas de produção. - Porte: árvore de grande porte, adaptada a regiões serranas de clima ameno - Clima: serras do Sul e Sudeste; plantio no início das águas, de setembro a novembro - Cuidado crítico: propagação difícil, exija muda enxertada de procedência (fila de cerca de 2 anos) - Safra nacional de meados de novembro a fevereiro; variedades Côta (assar) e Longal (cozer) ### Dicas Rápidas de Plantio Melhor época de plantioInício das águas, de setembro a novembro, para o pegamento aproveitar as chuvas da estação. A castanha portuguesa recompensa quem planeja: a muda enxertada de procedência e o plantio na janela certa das águas decidem se você terá um castanheiro produtivo ou anos perdidos com uma muda incompatível. 1. Encomende a muda com antecedência: a propagação do castanheiro tem alta taxa de incompatibilidade entre cavalo e enxerto, e a fila por mudas adaptadas chega a cerca de 2 anos. 2. Plante no início das águas, de setembro a novembro, quando as chuvas da estação garantem o pegamento sem depender só da rega. 3. Escolha um local de clima ameno de serra, com solo bem drenado e espaçamento planejado para o porte grande da árvore adulta. 4. Regue com constância no período de estabelecimento e mantenha a terra úmida sem encharcar, principalmente se as chuvas falharem. 5. Na colheita, previna perdas: o bichado gera cerca de 22% de refugo e o fungo _Gnomoniopsis_ apodrece o fruto por dentro sem sinal na casca; conserve as castanhas colhidas perto de 2 °C em recipiente furado. Do mesmo viveiro ## Outras mudas que combinam Espécies parentes ou de porte e clima parecidos, para planejar o plantio junto. Todas sob orçamento, direto do produtor. [Ver todas as mudas da categoria Mudas frutíferas enxertadas, direto do viveiro produtor](https://www.linkplantas.com.br/frutiferas) - ![Muda de Macadâmia em saco de viveiro, fundo branco](https://www.linkplantas.com.br/assets/images/1280/macadamia.webp) ### [Muda de Macadâmia (Macadamia integrifolia)](https://www.linkplantas.com.br/frutiferas/macadamia) Sob orçamentoVer detalhes da muda - ![Muda de Ameixa em saco de viveiro, fundo branco](https://www.linkplantas.com.br/assets/images/1280/ameixa.webp) ### [Muda de Ameixa (Prunus salicina)](https://www.linkplantas.com.br/frutiferas/ameixa) Sob orçamentoVer detalhes da muda - ![Muda de Oliveira em saco de viveiro, fundo branco](https://www.linkplantas.com.br/assets/images/1280/oliveira.webp) ### [Muda de Oliveira (Olea europaea)](https://www.linkplantas.com.br/frutiferas/oliveira) Sob orçamentoVer detalhes da muda - ![Muda de Kiwi em saco de viveiro, fundo branco](https://www.linkplantas.com.br/assets/images/1280/kiwi.webp) ### [Muda de Kiwi (Actinidia deliciosa)](https://www.linkplantas.com.br/frutiferas/kiwi) Sob orçamentoVer detalhes da muda Para construtoras e paisagistas ## Precisa de Plantas em _Volume?_ Orçamento personalizado para condomínios, loteamentos, obras públicas e projetos de paisagismo. Condições especiais a partir de 50 unidades. Orçamento via WhatsApp - Uniformidade garantida Mudas do mesmo lote para porte padronizado - Entrega com Munck Transporte e plantio de exemplares de grande porte - Documentação completa NF, RENASEM e laudo para licitações e auditorias Dúvidas frequentes ### Quanto tempo demora para conseguir uma muda de castanha portuguesa? A fila de espera por mudas de castanha portuguesa chega a cerca de 2 anos. O motivo é biológico: a propagação do castanheiro sofre alta taxa de incompatibilidade entre cavalo e enxerto, e cada perda empurra a entrega para mais longe. Por isso, encomende com antecedência em viveiro produtor de procedência, que informa a expectativa real antes da compra. ### Qual a melhor época para plantar castanha portuguesa? O plantio da castanha portuguesa deve ser feito no início das águas, de setembro a novembro. Nessa janela, as chuvas da estação ajudam no pegamento da muda e reduzem a dependência de rega manual. Plantar fora das águas exige acompanhamento de irrigação muito mais rigoroso. ### A castanha portuguesa produz no Brasil? Sim. A castanha portuguesa é cultivada nas serras do Sul e Sudeste do Brasil, com produção conhecida na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais. A safra nacional vai de meados de novembro a fevereiro, com oferta começando em outubro. O fruto nacional é mais graúdo que o importado, com menor teor de açúcar. ### Qual variedade de castanha portuguesa escolher: Côta, Longal ou Judia? Escolha pela finalidade: a Côta é a melhor variedade para assar, soltando bem da casca no calor; a Longal é a indicada para cozer, segurando textura em purês e recheios. A Judia, graúda e brilhante, vende pela aparência, mas não rende como as outras em nenhum dos dois preparos. Já a Martaínha registrou 23% de incidência de bichado em estudo de fitossanidade da UTAD. ### Qual o outro nome da castanha portuguesa? A castanha portuguesa é o fruto da _Castanea sativa_, também chamada de castanha europeia. Não confunda com castanha-do-pará nem com castanha de caju, que são espécies completamente diferentes. É a mesma castanha das festas de fim de ano, assada na brasa ou cozida. ### Qual a diferença entre a castanha portuguesa nacional e a importada? A nacional é mais graúda, menos doce e bem mais barata, em torno de R$ 59,90/kg com casca; a importada de Portugal e Itália é mais doce e, na versão pré-cozida sem casca, chega a R$ 129,90 por 190g (mais de R$ 680/kg equivalente). Para consumo em volume, a nacional fresca da safra rende muito mais; a importada beneficiada se justifica só como presente ou praticidade. ### Como conservar as castanhas depois da colheita? Mantenha as castanhas refrigeradas perto de 2 °C, em recipiente furado, nunca em saco plástico fechado, que abafa e acelera o mofo. Para guardar por meses, congele as castanhas cruas com a pele. A conservação importa porque o bichado gera cerca de 22% de refugo e a podridão por _Gnomoniopsis_ avança por dentro do fruto sem sinal na casca.